Baroville
CÔTE DES BAR
CRU
D E C H A M P A G N E
QUELQUES CHIFFRES
56 exploitants
Surface de 220 ha
SITUATION
GÉOGRAPHIQUE
Village de la région Grand-Est, département de l'Aube, situé au Sud du Bar sur Aubois.
RÉPARTITION
DES CÉPAGES
Chardonnay - de 11%
Pinots-Noirs + de 86%
Pinots-Meuniers 1%
particulArité
LOCALE
Le village est mentionné en 1095 sous le nom de Basnoville ou Barosvilla.
Nom de domaine mérovingien ou carolingien comme tous les noms
en -ville, issu du bas latin villa (ferme, domaine), précédé d'un nom de personne germanique comme c'est le plus souvent le cas.
LES BONNES ADRESSES
de Baroville
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