Aÿ
V A L L É E D E L A M A R N E
GRAND CRU
D E C H A M P A G N E
QUELQUES CHIFFRES
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221 exploitants
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Surface de 356 ha
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SITUATION
GÉOGRAPHIQUE
Village de la région Grand-Est, département de la Marne, situé au Sud de la Grande Vallée de la Marne
RÉPARTITION
DES CÉPAGES
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Chardonnay + de 8%
Pinots-Noirs - de 89%
Pinots Meunier - de 3%
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particulArité
LOCALE
Tous les deux ans, le premier week-end de juillet, Aÿ fête le roi Henri IV qui écrivait à l'époque : « Si je n’estois roy de France, je voudrais estre sire d’Aÿ ». Lors de cette manifestation, défilé, dégustations, expositions et animations sont proposés aux 25 000 visiteurs
LES BONNES ADRESSES
de Aÿ
VILLA BISSINGER
La villa Bissinger, ancien hôtel particulier du XIXe siècle, accueille, au cœur du vignoble champenois, le siège de l’Institut International des Vins de Champagne, ayant pour vocation d’animer des activités d’information et d’initiation à la connaissance des vins de Champagne.
MUSÉE
BALADE ET DÉCOUVERTE